Primicias24.com- Las panquecas son uno de los platos que en Venezuela sirven como un desayuno, merienda e incluso, cena, ya que es delicioso y puede estar acompañado de cualquier cosa que le resalte su sabor y si es dulce, mucho mejor. Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas panquecas de cambur y zanahoria.
Toma nota y ponte a prepararlas.
Ingredientes:
- 1 cambur maduro
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 cucharadas de nueces en trozos
- 1 huevo
- 1/4 de taza de avena
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de aceite
- Al gusto de miel de abejas
Preparación:
- -Colocar en un bol el cambur y triturar con un tenedor. Añadir la zanahoria rallada, el huevo, la avena, el aceite, la canela y las nueces. Remover todo muy bien, para integrar los ingredientes.
- -Calentar una sartén y engrasar ligeramente con aceite. Verter un cucharón de la preparación y esperar hasta que tenga burbujas.
- -Voltear con cuidado y cocinar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla.
- –Servir las panquecas en un plato y decorar con rebanadas de cambur, nueces picadas y canela.
- -Bañarlas con miel de abejas al gusto.
Cocinayvino
