Primicias24.com– Este martes, A tu alcance trae para ti una receta fácil, rápida y deliciosa de preparar, se trata de las galletas de maicena y leche condensada.
Son unas galletas blancas con una textura muy diferente a las galletas de mantequilla, debido a que la maicena es mucho más fina y ligera que la harina de trigo que se usa comúnmente.
Receta de Galletas de maicena y leche condensada para 5 personas:
Ingredientes
- 180 gramos de leche condensada
- 350 gramos de maicena
- 60 gramos de mantequilla sin sal derretida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
- Mezclar la mantequilla, con el azúcar, el huevo y la leche condensada.
- Agregar el polvo para hornear a la maicena, previamente tamizada, y añadirla a la mezcla de leche condensada. Batir hasta que todo quede bien incorporado y la masa esté firme.
- Colocar papel encerado sobre una fuente para horno.
- Formar bolitas del mismo tamaño con las manos y colocarlas sobre la bandeja, luego aplastarlas ligeramente con un tenedor.
- Hornear a 160°C por 12 minutos.
- Retirar del horno y deja enfriar por completo antes de moverlas.
