Aprende a preparar unas deliciosas espinacas a la crema

Primicias24.com- Si eres amante a comer saco pero sabroso, esta receta es para ti, sencilla y en pocos minutos tendrás un delicioso plato de espinacas a la crema.

Ingredientes:

• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Bolsa de Espinacas limpias frescas y cortadas
• 250 Mililitros de leche desnatada (o vegetal sin azúcar)
• 1 Cucharada sopera de Maicena o harina de trigo
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta negra
• 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• 1 Puñado de Queso bajo en grasas rallado (opcional)

Pasos a seguir:

1. Coloca en una sartén, a poder ser antiadherente, las 2 cucharadas de aceite y caliéntalo. Añade la cebolla y los ajos picados y póchalos bien hasta que estén dorados.
2. Salpimienta al gusto el sofrito de las espinacas a la crema ligeras y agrega la cucharada sopera de maicena o harina de trigo. Remueve y cocina durante unos 5 minutos con cuidado de que no se queme.
3. Calienta la leche desnatada si es posible y añádela a la sartén. Remueve bien con una cuchara de madera para que no se formen grumos hasta que las salsa espese, durante unos 5 minutos más o menos.
4. Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas mezclando con el resto de ingredientes hasta que las verduras hayan reducido y se hayan integrado todos los sabores.
5. Sirve las espinacas a la crema light a la mesa y, opcionalmente, puedes agregar un poco de queso bajo en grasas rallado por encima pero recuerda que si lo haces agregarás muchas calorías extra al plato.

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