Primicias24.com- Si quieres comer unos ricos sandwiches en el desayuno o en la cena, hoy te enseñamos como prepararlos de una manera más dinámica y apetitosa.
Ingredientes:
- 25 gr de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 230 gr harina de trigo
- 40 gr de parmesano rallado
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 250 gr de yogur griego
- Pimienta al gusto
- Cebollín
Preparación:
- – Con un tamizador, tamizamos la harina, junto con la levadura y el bicarbonato. Reservamos.
- – En un bol mezclamos el huevo batido y la mantequilla hasta que se integren.
- – Posteriormente incorporamos el azúcar, y seguimos mezclando. Añadimos alternativamente los ingredientes tamizados y el yogur, mezclando bien con una espátula antes de cada adición.
- – Agregamos el queso, el cebollón, la sal y una pizca de pimienta.
- – Encendemos nuestra gofrera a media potencia y, cuando coja temperatura, añadimos a cada hueco un par de cucharadas soperas de la masa. Las dejamos hasta que estén doraditas, levantando la tapa de vez en cuando para observar.
- – Montamos nuestro sándwich de gofre con mayonesa, brotes verdes, tomate, jamón york, queso y aguacate.
- – Presentamos pinchando con una brocheta o cortamos en mitades.
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