Primicias24.com- Para los fanáticos de la comida china, traemos esta sencilla receta, un crujiente pollo con salsa agridulce que les encantará.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de salsa tipo Catsup
- 3/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1 cucharada sopera de salsa de soya
- 1 cucharadita de ajo en trozo
- 1 pechuga de pollo sin hueso
- 1/2 taza de fécula de maiz
- sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- ajonjolís
- cebollines finamente picado
Preparación:
- -Precalienta el horno a 180°C y engrasa con aceite en spray una charola para horno.
- Para hacer la salsa: Mezcla en un tazón el azúcar, la salsa tipo Catsup, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.
- -Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm aprox. Sazona con sal y pimienta.
- -Pasa los cuadritos de pollo por la fécula de maíz y posteriormente pásalos por los huevos batidos.
- -Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el pollo hasta que se dore un poco, aprox 2 minutos
- -Colócalo en una charola y báñalo con la salsa agridulce. Hornea por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltea el pollo para que se cocine parejo.
- -Sirve inmediatamente acompañado de arroz al vapor, cebollín picado y ajonjolí tostado.
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