Primicias24.com- Existen varios estudios que avalan las bondades de la cerveza. Sin embargo la gran mayoría están asistidos por las propias marcas directa o indirectamente.
Mejor salud intestinal y menor riesgo cardiovascular son algunas de las enfermedades que podrían atacarse con la ingesta de cervezas, según destacan expertos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición de Madrid, España, y el Instituto de Ciencias Cardiovasculares de México; puesto que esta bebida fermentada tiene un alto contenido de unas sustancias químicas denominada polifenoles.
Del mismo modo, puede ayudar a reparar el corazón tras un infarto a personas mayores de 65 años, siempre que su consumo sea moderado. “La cerveza es una bebida fermentada, elaborada a partir de ingredientes naturales, que contiene vitaminas y minerales, además de ser fuente de compuestos bioactivos como los polifenoles”, señaló el Dr. Ramon Estruch, de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB y del Hospital Clínic de Barcelona, España.
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