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Tips para preparar un divino pollo en salsa teriyaki ¡No dejes de probarlo!
Original de la gastronomía japonesa y que puedes hacer desde la comodidad de tu casa

Primicias24.com- El pollo en salsa teriyaki es original de la gastronomía de Japón, sin embargo, se volvió muy popular en otras cocinas del mundo.

Lo más peculiar de este plato es su salsa, por tal motivo, debemos orientarte a la preparación de la misma con ingredientes exclusivos.

A continuación te mostramos la receta idónea que con la mezcla de los condimentos y otros ingredientes garantizará un sabor espectacular.

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Ingredientes (salsa)
- 150 ml de Salsa de soja.
- 150 ml de Mirim.
- 4 Cucharaditas de azúcar
Preparación
- Poner a cocinar los tres ingredientes juntos.
- Se debe controlar en todo momento que no se pegue ni que tampoco cueza con mucho hervor, con que mantenga una leve cocción ya es suficiente.
Ingredientes (pollo en salsa teriyaki)
- 2 Pechugas de pollo cortadas en cuadritos.
- 1 Pimentón cortado en julianas.
- 1 Cebolla grande cortada en julianas.
- 5 Cucharadas de salsa teriyaki.
- 3 Cucharadas de salsa teriyaki glaseada (esta es igual a la tradicional pero con una textura más espesa, puedes lograrla agregándole maicena).
- 2 Cucharadas de salsa de soya.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
- Primero corta las pechugas en cuadritos, además del pimentón y la cebolla en julianas.
- Después, en un sartén grande calienta el aceite y coloca los cuadritos de pollo.
- Ya cuando el pollo ya esté medio cocido, añade las 2 cucharadas de salsa de soya, las 5 de salsa teriyaki y las 3 de salsa teriyaki glaseada.
- También puedes colocarle el pimentón y la cebolla.
- Una vez mezclados todos los ingredientes hay que dejarlos cocinar por 15 minutos más y listo, ya está tu pollo teriyaki.
¡Buen provecho!
9 de julio de 2020
(Receta) Ricas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso
Puedes bañar las pechugas de pollo rellenas con jamón y queso en salsa bechamel o cualquier otra que te guste

Primicias24.com- Compartir en familia siempre será un placer, y más cuando están presentes en nuestras comidas alimentos ricos en nutrientes y fáciles de preparar.

Estas deliciosas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso las puedes acompañar de con arroz, puré de papas o lo que prefieras.

Además, puedes bañar las pechugas de pollo rellenas con jamón y queso en salsa bechamel o cualquier otra que te guste para darles un toque especial.

Ingredientes
- 4 Filetes de pechuga de Pollo
- 4 Lonjas de queso Amarillo
- 2 Lonjas de jamón Cocido Superior Charvenca
- 4 Huevos
- 1 Taza de harina de trigo
- 1 Taza de Pan Rallado.
- Sal al gusto
Preparación

1.- En primer lugar, hay que agarrar cada uno de los filetes de pechuga y abrirlos por la mitad. Una vez ya se tengan abiertos todos los filetes, se separan y se colocan las lonjas de Jamón Cocido Superior Charvenca y queso en una de las partes y se cubre con la otra parte de la pechuga de pollo, tal cual como un sándwich. Por último, toca enrollarlos para que nos queden como unos bocadillos.

2.- Después, hay que batir los huevos y darle unos toques de sal al gusto para condimentarlos. En otros envases, se colocan por separado el pan rallado y la harina de trigo.

3.- Ahora bien, agarra uno de los “bocadillos” que hiciste con la pechuga de pollo rellena de jamón y queso, y lo pasas por la harina de trigo, después por los huevos batidos y por último lo acabas pasando por el pan rallado. La idea es untarlos bien con cada una de las cosas, y luego dejarlos reposar por algunos minutos.

4.- Mientras tanto, pon a calentar aceite en un sartén a fuego medio-bajo. Luego, vas colocando cada uno de los filetes de pollo a cocinar por unos cinco minutos por cada lado hasta que queden bien doraditos por fuera y jugosos por dentro.
9 de julio de 2020
6 de julio: Día Mundial del Pollo Frito ¡Un manjar que se come en todo el planeta!
La fecha es en homenaje a un plato originario de Estados Unidos

Primicias24.com- El Día Mundial del Pollo Frito se celebra cada 6 de julio en todo el mundo, tomando en cuenta que este plato se come en prácticamente a nivel global.

Cada gastronomía lo prepara de acuerdo a sus gustos y tradición, sin embargo, en cada una de las recetas se usan diversos condimentos para darle un toque único.

Históricamente se conoce que el pollo frito fue inventado en la II Guerra Mundial y en cuanto a su origen, la mayoría de los estudios indican que fue en Estados Unidos (EEUU) que se ideó esta receta.

¡Curiosidades!
- Numerosas encuestas señalan que el 95% de los estadounidenses opinan que el pollo frito es una receta originaria de su país y que les gusta, mientras que, solo el 5% considera que no le gusta.
- Es un plato tradicional en Japón, desde que el gerente del primer local de la cadena KFC hizo un cubo de pollo frito para unas fiestas en 1970.
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Prepara un rico pollo frito
- Unta el pollo en mantequilla, agrégale un chorrito de limón y déjalo en la nevera hasta cocinar.
- Luego, usa un tipo de cereales o de pan rallado que tenga algo especial y lo empanizas.
- Es importante que el aceite esté muy caliente y que tenga solo un solo uso, crear este pollo frito ideal.
- El pollo debe quedar perfectamente sumergido en el aceite para que se cocine a la vez. De lo contrario no quedará ni con la textura ni la delicadeza de este plato.
- Si eres un amante de los muslos, no lo dudes, prepara un buen plato de pollo frito solo con estas delicias. Si te gusta la pechuga córtala en trocitos y empánala, el pollo frito debe estar hecho a tu medida.
6 de julio de 2020