Ideal para complacer a los pequeños en casa
Primicias24.com.- Ya se acerca Halloween y ¿qué mejor que unas galletas?
Hoy aprenderás a preparar estas deliciosas galletas, pero con un toque peculiar, con forma de pequeños esqueletos, que deberás pintar con lápices de glaseado.
No solamente son sabrosas sino muy llamativas por tener estas formas “tenebrosas” pero al mismo tiempo riquísimas.
Así que cumple este sencillo paso a paso
Ingredientes
- 1 ud de Naranja
- 100 g de Margarina
- 250 g de Azúcar moreno
- 250 ml de Jarabe de caramelo
- 2 ud de Huevos
- 1 pizca de Sal
- 275 g de Harina de trigo
- 375 g de Harina de maíz
- 1 sobres de Levadura en polvo
- Glaseado lapices de colores
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Lavamos la naranja con agua caliente.
- Rallamos la cáscara con un rallador sobre una cacerola.
- Añadimos la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de caramelo con la cáscara de naranja y cocer, removiendo a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido.
- Dejamos que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
- Batimos ligeramente los huevos sobre la mezcla anterior.
- Tamizamos las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y removemos todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Amasamos unos minutos con las maños hasta que deje de ser pegajosa.
- Formamos una bola compacta con la masa, aplanamos un poco y envolvemos en papel film.
- Dejamos reposar la masa durante al menos 2 horas.
- Espolvoreamos una superficie plana de trabajo con harina y extendemos la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
- Cortamos la masa con forma de muñequitos con cortadores de galletas y colocarlamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
- Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén doradas y dejamos enfriar.
- Decoramos las galletas con lápices de glaseado de colores como si fueran esqueletos.
