Un plato ideal para aquellos que aman comer sabroso, pero siempre cuidando su salud
Primicias24.com.- La hamburguesa de pavo y queso ricota es uno de los platos más recomendados para quienes aman cuidar su salud, pero también darse un gustito de vez en cuando.
Así que, tranquil@ porque el queso no es cualquiera, se trata de la ricota, un queso italiano que aportará un punto cremoso a esta receta.
Recuerda invitar a tus seres queridos, amigos y familiares para compartir, por otra parte, no te sientas limitado por lo que dice a continuación, si te parece agregarle otro ingrediente ¡adelante!
Ingredientes
- 250 g de Carne picada de pavo
- 1 ud de Huevos
- 5 ud de Cebolla morada
- 5 ud de Zanahoria
- 1 cs de Requesón o ricotta
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimentón dulce
- 1 pizca de Pimienta roja
- 1 pizca de Pimienta negra
Preparación
- Pica la cebolla y la zanahoria muy finas.
- Sofríe la cebolla a fuego lento durante 10 minutos.
- Añádele entonces la zanahoria y saltéala un par de minutos más.
- A continuación, en un bol grande, mezcla el sofrito con el huevo, la carne picada, el queso ricotta y las pizcas de pimentón, sal, pimienta roja y negra. Busca que te quede una masa uniforme.
- Haz las hamburguesas, con las propias manos o con ayuda de un molde, y cocínalas a fuego lento hasta que se hagan por completo.
- Estas hamburguesas combinan a la perfección con una cucharada de mostaza de Dijon y unas hojas de lechuga cortada en tiras.
