Esta pigmentación es considerada bastante llamativa
Primicias24.com- “El color estructural es muy común en los animales, especialmente en los pájaros, escarabajos y mariposas, pero solo se ha encontrado un puñado de especies de plantas que tienen color estructural en sus frutos”, expresó la investigadora posdoctoral de la Universidad de Colorado-Boulder, en Estados Unidos, Miranda Sinnott-Armstrong.
Gracias a un investigación publicada en la revista científica Current Biology, se revela un mecanismo previamente desconocido de coloración estructural: nanoestructuras de lípidos en sus paredes celulares actúan para reflejar su llamativo azul.
Lea También: ¡Sorprendente! Ciudadano estadounidense planta semillas enviadas de China
El estudio señala que si bien las frutas azules suelen ser raras en la naturaleza, aquellas que poseen una coloración en azul metálico lo son aún más. Estas provienen de unos arbustos que normalmente se encuentran en las calles de Europa bajo el nombre de “Viburnum tinus”.
Debido a esto, un equipo de expertas lograron descubrir cómo es que estos frutos obtienen su color único de una forma diferente al resto de las frutas azules.
“Esto significa que V. tinus, además de mostrar un mecanismo completamente nuevo de color estructural, es también uno de los pocos frutos conocidos de color estructural”, agregó Sinnott-Armstrong.
Durante la investigación se conoció que mientras la mayoría de las plantas tienen paredes hechas de celulosa y que son usadas para hacer algodón y papel, las células existentes en los frutos de V. tinus tienen paredes que son mucho más gruesas, con miles de lípidos globulares, dispuestos en capas que reflejan la luz azul.
De esta manera, su estructura en forma de multicapas permite a los frutos crear el color azul a pesar que no contienen ningún pigmento así.
“Creemos que este lípido puede contribuir a la nutrición de la fruta. Eso significa que la fruta puede demostrar lo nutritiva que es al tener un hermoso y brillante azul”, expresó Rox Middleton, coautora de la investigación e investigadora posdoctoral en la Universidad de Bristol, Inglaterra.
Según detallaron las autoras, el color de este fruto puede ser una señal para las aves y a pesar que no pueden asegurar que los lípidos sean utilizados por estos animales al consumirla, existen investigaciones que sugieren que el color azul metálico, producido por la multicapa de lípidos, indicaría a las aves que esta fruta tiene suficientes nutrientes para hacer de ella una comida que valga la pena.
