Primicias24.com- Esta receta lleva chocolate blanco con una rica mermelada de naranja. Una gran combinación para los amados al chocolate, así que no te aguantes y disfruta de este mangar.
Ingredientes
-2¼ tazas de harina todo uso
-2½ cucharaditas de levadura en polvo
-¼ de cucharadita de sal
-4 huevos
-1½ tazas de mantequilla sin sal
-1½ tazas de azúcar
-2 cucharadas de mermelada de naranja
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1¼ tazas de leche
-300 gramos de chocolate blanco derretido
-¼ taza de azúcar glass
-½ taza de cáscaras de naranja confitadas
Preparación
-Precalentar el horno a 350 °F.
-Enmantequillar y enharinar un molde de tamaño mediano.
-Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla a baja velocidad hasta que quede suave.
-Agregar el azúcar y remover bien, hasta que la mezcla quede esponjosa.Añadir los huevos (uno a la vez) y la vainilla.
-Incorporar poco a poco el resto de los ingredientes (menos el chocolate derretido), empezando por los secos y terminado con la leche.
-Echar el chocolate blanco derretido y combinar todo. Vaciar en el molde y alisar la superficie.
-Hornear durante 35 minutos o hasta que esté dorado.
-Retirar del horno y esperar 10 minutos a que se enfríe. Voltearla en una rejilla y esperar a que enfríe también por ese lado.
-Mientras tanto, en un bol pequeño, batir la mermelada de naranja y el azúcar glass.
-Picar el bizcocho por la mitad, extender una capa de manera uniforme del relleno y luegp cubrir con el otro pedazo.
-Adornar con las cáscaras de naranja confitadas y servir.
Cocina y Vino
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