Primicias24.com- Si estas apurada y no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres hacer algo rico y que rinda para toda la familia, está receta te ayudará y todos quedarán encantados.
Además de ser saludable, te dará energía todo el día.
Ingredientes:
- 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de Margarina con Sal
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pieza de cebolla fileteada
- 2 piezas de papa en cubos medianos
- 2 piezas de zanahoria pelada y en trozos
- 1 pieza de tomates en cubos grandes
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de agua
- Caldo de Pollo
Preparación:
Sazona el pollo con la pimienta negra por ambos lados.
Derriti la margarina en una cacerola y sofríe el ajo con la cebolla. Una vez dorados, añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Añade las verduras y el laurel. Cocina por 2 minutos más.
Vierte el agua, con el caldo de Pollo y esperar a que hierva.
Tapa la olla y cocina a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté suave.
Servir.
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