Primicias24.com- Nada más tradicional de la cocina mexicana que unos deliciosos tacos, pero, hoy por ser el día de Halloween la preparación incluirá ojos, aunque no humanos, que te harán sentir vigilado por tu comida.
Lo bueno de los tacos mexicanos es que se adaptan a cualquier variación de los ingredientes que estén en la cocina. Ya sea por el tipo de tortilla o por el guiso con el que se preparan, hay diversas variantes para su preparación.
Ingredientes: 1 libra de carne molida de res, 1 paquete de sazonador para tacos, 12 conchas de tortillas para tacos, 3/4 taza de salsa mexicana, 3/4 taza de crema agria, 1 lata de aceitunas negras sin hueso, escurridas y rebanadas.
Preparación:
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla la carne y el sazonador para tacos. Luego, forma 36 albóndigas pequeñas y colócalas en una bandeja para el horno de unos 38×20 centímetros.
Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.Pon 1 albóndiga en cada concha para taco; mójalas con salsa. Ahora, cúbrelas con otras 2 albóndigas remojadas en crema agria. Añade 2 rebanadas de aceitunas para formar los «ojos».
Listo para comer.
