Primicias24.com- Aunque muy popular en Venezuela, sobre todo en la región capital y sus zonas montañosas, el postre de fresas con cremas es de origen inglés. Es común encontrar su receta con una espesa y consistente crema acompañado de las suculentas fresas.
En algunas partes del país les añaden melocotones o duraznos para variar su dulce sabor con el cítrico de las frutas.
Además, está relacionado con los enamorados, porque es común ver a parejas disfrutar de este postre en las cimas de la Colonia Tovar, estado Aragua, o el parque nacional Waraira Repano, en Caracas.
Ingredientes: 3 tazas de crema de leche para repostería, ¼ de cucharada pequeña de extracto de vainilla, 3 cucharadas de azúcar, 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad.
Preparación:
Mezcla la crema de leche, la vainilla y el azúcar en una batidora. Revuelve a velocidad media-alta hasta formar picos suaves y la crema espese.
Utiliza vasos o copas para hacer las capas de crema y fresas. Coloca una capa de fresas y luego una capa de crema. Así sucesivamente hasta llegar a la cima del vaso o la copa.
Puedes refrigéralo o servir de inmediato.
