Primicias24.com.- Si quieres comer un postre delicioso durante este fin de semana, te recomendamos el dulce de higos, la receta perfecta para compartir en familia y comer algo fuera de la rutina.
El plato no requiere de tantos ingredientes, además se lleva máximo una hora en la preparación.
A parte de exquisito es un dulce muy saludable para el organismo debido a que contiene calcio, fibra y es un antioxidante. A continuación, la receta tradicional para preparar desde casa.
Ingredientes
- 1 Kilo de higos verdes
- 7 Tazas de azúcar
- 4 Tazas de agua
- Especias como clavos de olor, canela y pimienta guayabita (opcional)
Preparación
- Limpie los higos con un paño seco.
- Haga un corte en forma de cruz sobre la parte más gruesa de los higos.
- Disponga los higos en un recipiente y cúbralos con agua, hasta que se ablanden.
- Eche las 4 tazas de agua y el azúcar en una olla, caliente la mezcla hasta que hierva y baje el fuego.
- Deje cocinar hasta que obtenga un caramelo.
- Incorpore los higos y deje que se cocinen hasta que se vean transparentes.
- Según su gusto, se puede comer caliente o frío.
¡Que lo disfrutes!
