Primicias24.com- La combinación de pollo con tocineta es espectacular. Esta receta la puedes complementar con la ensalada de tu preferencia. Es una excelente idea si quieres servir como aperitivo o pasapalos porque también se puede preparar en porciones pequeñas.
Ingredientes:
- 3 Pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en cubos
- 8 o 12 Rebanadas de tocinetas, cortadas en mitades o tercios
- ¾ De taza de azúcar morena oscura
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil para adornar
Preparación:
- Precalienta el horno a 350°. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca el azúcar en un plato poco profundo. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Dependiendo de lo delgada o gruesa que sea la tocineta, corta cada rebanada en medios o tercios. Envuelve cada pieza de pollo con un trozo de tocineta. No hay necesidad de palillos, pero si lo deseas puedes usarlos.
- Pasa el pollo envuelto por el azúcar y asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta.
- Coloca las piezas de pollo en la bandeja de hornear y condimenta de nuevo con más sal y pimienta.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que la tocineta esté de su agrado. Adorna con perejil para que se vea perfecto.
- Y disfruta.
