Primicias24.com.- La paprika es el resultado de dejar secar los pimientos y luego molerlos, es valorada en Hungría y en todo el mundo por su sabor y color. La Paprika seca y molida es un aderezo esencial en guisos húngaros.
En la cocina goza de platos muy aromáticos y con sabores picantes, como el tradicional Gulash. En esta oportunidad al sazonar el pollo con esta especie le dará un sabor único. En España hay un excelente pimentón dulce, al igual que en Perú y otras zonas de América.
Ingredientes:
- 1 Kilo de milanesas
- 2 Cucharaditas de pimentón
- 1 Cucharadita de sazona todo
- 1 Cucharadita sal
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Cucharada de jugo de limón fresco
Preparación:
- Mezclar el pimentón, el sazona todo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Espolvorear el condimento sobre el pollo y mezclar conseguirlo recubierto por todos los lados.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregar el pollo y cocinar durante 6 minutos.
- Agitar y girar las piezas de pollo y cocinar durante otros 3 o hasta que estén cocidas.
- Exprimir el jugo de limón fresco sobre el pollo y servir.
