Una receta muy fácil y rápida de hacer
Primicias24.com.- En estos días calurosos es normal que te provoque comer algo que te refresque pero que a su vez sea delicioso, que mejor forma de hacerlo que con un helado casero de avena y nueces.
Una receta muy fácil y rápida de hacer.
Ingredientes
- 625 ml De Leche
- 6 Unidades fe Dátiles medjoul (fruto de la palmera datilera es rico en carbohidratos, minerales, vitaminas y fibra)
- 1 Unidad de Canela en rama o media cucharadita de canela molida
- 50 g De Copos de avena suave (como los de Avena Kölln)
- Miel
- Nueces picadas
- Vainilla natural (opcional)
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Preparación
- Coloca la leche en una olla a fuego medio.
- Añade los dátiles sin hueso, la vainilla y la canela (si queremos darle un toque más dulce podemos añadirle vainilla) y deja que caliente durante unos 10 minutos a fuego suave sin que llegue a hervir.
- Agarra la olla, saca la rama de canela y la vainilla, y lo trituras con una batidora hasta que quede muy fino.
- Coloca nuevamente en el cazo el contenido y lleva a fuego medio.
- Añade los copos de avena y mezcla durante unos minutos, sin que llegue a hervir, hasta que veas que comienza a tomar una textura de crema untuosa.
- Aparta del fuego, tapa y deja que enfríe.
- Una vez que esté completamente frío, lo metes en el congelador durante un mínimo de 4 horas.
- A continuación, pones la crema en un recipiente (de cristal y rectangular preferentemente para que sea más fácil de hacer las bolas de helado), y lo dejas reposar durante 1 hora.
- Pasado este tiempo, remueve la mezcla y lo metes de nuevo en el congelador.
- Repites ese paso cada media hora, hasta que veas que el helado está hecho.
- Para terminar, decora con unos hilitos de miel y nueces troceadas. Y listo, a comer.
