Prueba esta deliciosa receta al estilo turco
Entérate24.com- Aprende a marinar unas chuletas con un toque picante para variar los sabores y acompañalas con una rica ensalada al estilo truco.
Ingredientes
Para las chuletas
- 20 ud de Chuletillas de cordero
- 1 cucharada de Copos de chile
- 1 cucharada de Salsa de soja
- 1 cucharadita de Vinagre balsámico
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Para la ensalada
- 1 puñado de Bulgur ( trigo burgol)
- 1 unidad de Granada
- 1 unidad de Melocotón en almíbar
- 1 unidad de Pepino
- 1 unidad de Cebolla morada
- 0.5 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Limón
- 8 ud de Tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Cilantro
- Sal
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Preparación
Mezcla en un bol la salsa de soja, el vinagre, el aceite, los copos de chile, sal y pimienta.
Pinta con esta mezcla las chuletas de cordero y deja reposar 30 minutos para que cojan bien el sabor y el aroma.
Prepara el bulgur según las indicaciones del fabricante que vienen en el envase.
Pela y pica en dados el pepino y corta los tomates en cuartos.
Desgrana los granos de la granada sin dejar ninguna piel amarilla.
Pica en tiras el melocotón en almíbar y el pimiento rojo.
Mezcla el bulgur con el tomate, el pepino, la granada, el melocotón y el pimiento rojo.
Adereza con el jugo del limón, sal, aceite de oliva y cilantro picado.
Cocina las chuletas de cordero a la parrilla.
Sirve las chuletas de cordero con la ensalada ¡y disfruta!
