No esperes más y consiente a tus seres queridos con este rico dulce
Primicias24.com.- Si no has oído hablar del exquisito bocadito de ‘foie’ con gelatina de fresa y ‘chutney’, esta es una oportunidad para prepárale uno a tus seres queridos.
Es ideal para esta época navideña, sin embargo, también se puede servir antes del almuerzo o como una especie de abre boca.
La receta que mostramos a continuación es la más sencilla, pero garantiza uno de los mejores postres que jamás hayas probado.
Ingredientes
- 4 rebanadas de Pan de molde
- 2 vasitos de Gelatina de fresa o frambuesa
- 150 g de Foie ‘micuit’
- 150 g de Arándanos
- 1 chupito de Vinagre balsámico
- 3 cs de Azúcar moreno
- 1 pizca de Canela molida
- 1 pizca de Jengibre seco en polvo
- 1 pizca de Clavo en polvo
- 1 pizca de Anís en polvo
Preparación
- Comienza preparando el ‘chutney’ y para ello echa en un cazo los arándanos con el vinagre balsámico, el azúcar moreno y todas las especias.
- Cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
- Tuesta las rebanadas de pan y corta en círculos.
- Corta la gelatina de fresa en círculos del mismo tamaño.
- Coloca un círculo de pan como base, encima otro de gelatina y termina con otro de pan.
- Incorpora el ‘micuit’ de ‘foie’ por encima y termina con un poco del ‘chutney’ de arándanos.
