Una de las tantas formas de preparar este pescado junto a la familia
Primicias24.com.- Si eres de los que ama la comida casera, hoy es una oportunidad para lucirte y sorprender a todos en casa con una propuesta culinaria increíble.
Se trata de los deliciosos filetes de atún marinados, una receta sencilla que además está fuera de lo común y no tienes que ir a un restaurante para probarla.
Saca tu ingenio, pon a prueba tu creatividad y talento en la cocina y sigue paso a paso las recomendaciones a continuación.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de salsa de soja
- 2 Cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 Cucharadas de aceite de sésamo
- 2 Cucharaditas de ajo en polvo
- 1 Cucharadita de sal y de pimienta negra
- 1 Kilo de filetes de atún frescos
- Aceite para cocinar
Preparación
- En un recipiente batir los primeros 7 ingredientes para hacer un adobo.
- Secar los filetes y colocarlos en un plato. Luego, verter el adobo sobre el pescado y cubrir bien.
- Dejar en la nevera toda la noche y girar el pescado por lo menos una vez.
- Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande.
- Seguidamente, dorar los filetes 1-2 minutos por cada lado a fuego alto.
- Transferir a una tabla de cortar grande y dejar reposar / enfriar durante 10 minutos.
- Luego, usar un cuchillo muy afilado para cortar finamente.
- Servir frío o a temperatura ambiente, sobre sus verduras de ensalada favoritas.
- Por último, espolvorear con semillas de sésamo y cilantro o cebollín, si lo desea.
