Primicias24.com– Estas barritas cuentan entre sus ingredientes con frutas y frutos secos, además de miel y una fina capa de chocolate. Su elaboración es muy sencilla y el resultado es tan bueno que si las pruebas, repetirás.
Ingredientes
- 90 gr. de mantequilla o margarina, cortada en dados
- 90 gr. de miel
- 100 gr. de azúcar moreno
- 225 gr. de copos de avena
- 60 gr. de nueces picadas
- 60 gr. de uvas pasas
- 3 cucharadas de semillas peladas (de girasol, de calabaza…)
- 2 cucharadas de sésamo
- 2 cucharadas de coco rallado
- Un poco de canela
- Una pizca de sal
- Chocolate para fundir
Preparación
- En una olla, ponemos la mantequilla, la miel y el azúcar y llevamos a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva.
- Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las nueces, las uvas pasas, las semillas, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal.
- Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida.
- Horneamos durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore.
- Dejamos enfriar y cortamos en barritas.
- Finalmente, derretimos chocolate en el microondas o al baño maría y sumergimos las barritas hasta la mitad. Dejamos secar sobre papel vegetal.
Peque Recetas
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