Primicias24.com- Las cremas por lo general suelen ser recetas bastante sencillas de preparar, pues están listas en muy poco tiempo y además, suelen ser deliciosas pues la combinación de sabores suelen aportar vitaminas, fuerza y energía.
También cabe resaltar que es una manera muy práctica de hacer que los niños se coman la cantidad de verduras y hortalizas necesarias para su sano crecimiento y desarrollo.
Hoy te enseñaremos a preparar una crema de maíz y pimiento rojo, la cual es deliciosa y que de seguro sorprenderá a tus familiares, incluso a tus hijos.
Ingredientes (2 personas):
- – 1/2 cebolla
- – ¼ de pimiento rojo
- – 1 latita de maíz (150g)
- – 500ml de caldo de pollo caliente o la misma cantidad de agua y 1 pastilla de caldo concentrado
- – Sal
Preparación:
- Empezaremos esta deliciosa crema, pelando y picando la cebolla y la reservaremos.
- Lavaremos y picaremos el pimiento y, también, lo reservaremos.
- Escurriremos el maíz y lo reservaremos.
- Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y añadiremos la cebolla y el pimiento, removeremos y dejaremos que se vayan rehogando.
- Dejaremos pasar unos 10 minutos aproximadamente e incorporaremos el maíz y la sal al gusto, removeremos, dejaremos durante un par de minutos más.
- A continuación, añadiremos el caldo y dejaremos cocer hasta que estén todos los ingredientes tiernos.
- Retiraremos del fuego y lo trituraremos con la ayuda de una batidora eléctrica.
- Colaremos para evitar encontrar grumos.
- Volveremos a llevar al fuego y dejaremos cocer durante 5 minutos más, para servirla caliente.
- Transcurrido este tiempo ya tendremos lista nuestra crema de maíz lista para degustar.
- En el momento de servir, podemos acompañarla con unos granos de maíz y perejil picado.
Facilisimo
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