Primicias24.com- Este brócoli gratinado con tomates, e puede ahorrar mucho tiempo y ademas sera un gran aliado al momento de acompañar tus platos, pues combina con mas de un plato.
Es fácil de preparar y ademas bastante saludable, la mezcla con el tomate y el queso mejora mucho la apariencia del brocoli, por lo que si tienes hijos puede gustarle mucho mas la presentación de este vegetal.
Receta brócoli gratinado con tomates
Ingredientes
1 atado de Brócoli
Tomate perita (porque es más dulce) 3
2 dientitos de ajo
Aceite de oliva o de girasol el que más les guste! 1 chorrito
Queso en hebras 4 sabores (puedes sustituir por otro)
Sal y pimienta
Preparación:
- Poner a hervir el brócoli en una olla previamente lavado. Dejar entibiar así al saltear no se romperá.
- Lavar bien los tomates y cortarlos en cubitos, reservar.
- Poner a calentar el sartén con el aceite del oliva, agregar los dientes de ajo picado, cuando perfumó el aceite sin dejar que el ajo se queme, incorporar el tomate y seguido el brócoli cortado en pedazos no muy chicos con sus respectivos tronquitos, saltear los ingredientes condimentar y por último apagar el fuego y dejar que el queso se funda
- Puedes gratinarlo en el horno.
Cocina y Vino
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