Primicias24.com- Te presentamos una de las principales variantes del mojito tradicional. En esta receta vamos a prepararlo con piña, sin alcohol. Es una receta muy sencilla y puede hacerla en casa en tan solo unos minutos.
Mojito de piña sin alcohol
Ingredientes
- 4-5 trozos de piña
- 4-5 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ taza de jugo de uva enfriado
- Agua con gas o soda
- 1 cucharadita de agave (opcional para ajustar la dulzura)
- Cubitos de hielo para servir
- Rebanadas de limón para adornar
Preparación
- En un tazón pequeño, agregar los trozos de piña y triturar usando la parte trasera de una espátula de madera por un par de minutos o hasta que todas las piezas de piña se hayan roto en trozos pequeños. A continuación, añadir las hojas de menta y de nuevo triturar durante unos segundos sólo magullando las hojas para liberar los sabores esenciales.
- Transferir la mezcla a un vaso de servir. Agregar los cubos de hielo, el jugo de uva, el jugo de limón, el agua con gas o la soda.
- Ajustar el edulcorante si es necesario, añadir un par de rodajas de limón y listo, disfrute.
Tip: para preparar jugo de uva fresca, mezclar 1 taza de uvas frescas con ¼ de taza de agua potable. A continuación, usar un colador y drenar la mezcla para quitarle los grumos. Esto le dará 1 taza de jugo de uva fresca.
Cocina y Vino
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