Primicias24.com- Estas chuletas de cerdo glaseadas son deliciosas. Una preparación original que no puede dejar pasar por alto. Están llenan de mucho sabor y son muy simples de hacer, pues llevan pocos ingredientes. Pero debe prestarles atención mientras se cocinan. A continuación, se detalla paso a paso su receta.
Chuletas de cerdo glaseadas
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
Para hacer el glaseado
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 1 pizca de hojuelas de pimentón rojo en polvo, opcional
Preparación
- Precalentar el horno a 400°F y sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Luego, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto, agregar las chuletas de cerdo y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas, durante 2-3 minutos.
- Colocar en el horno y asar hasta que estén totalmente cocidas, alcanzando una temperatura interna de 140°, durante aproximadamente 8-10 minutos.
- Para hacer el glaseado, combinar el vinagre balsámico, la miel, el ajo, el orégano, la albahaca, el tomillo y las hojuelas de pimentón rojo en polvo en una cacerola pequeña a fuego medio; sazonar con sal y pimienta, al gusto.
- Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Servir las chuletas de cerdo inmediatamente con el glaseado y listo. Disfrute.
Cocina y Vino
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