Primicias24.com- Este delicioso platillo está hecho con carne picada, puerro y queso fresco, está delicioso y su preparación es muy fácil.
Ingredientes:
400 g de carne picada (ternera y cerdo)
Un poco de margarina
400 g de puerro en tiras
3 cebollas finamente picadas
5 dl de caldo de verduras
150 g de queso fresco con hierbas, cortado en dados
Preparación:
Poner la margarina en una sartén y deshacer, ir añadiendo la carne en tandas, freirla y retirarla. Bajar el fuego y añadir un poco más de margarina.
Añadir el puerro y la cebolla. Cocinarla.
Agregar el caldo de verduras y la carne cocinada, dejar cocer a fuego lento. Taparlo y dejarlo al fuego durante 15 min.
Añadir el queso fresco y mezclar.
Servir con pan, pasta, puré de patatas o patatas cocidas.
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