Primicias24.com- Aprende de la manera más sencilla como preparar este delicioso plato que acompaña la mesa de muchas familias.
Estos son los ingredientes:
- 8 solomillos de pollo
- 125 g de pan duro
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 30 g de parmesano
- 1 bandeja de tomates cherry
- 100 g de avellanas
Preparación:
- Añade 125 g dados de pan duro, luego déjalo dorar con aceite de oliva en una sartén.
- Bate 1 yema de huevo con 8 cucharaditas de aceite de oliva, agrega 1 diente de ajo, pelado y triturado, 30 gramos de queso parmesano rallado y unas gotas de salsa inglesa y pimienta.
- Corta por la mitad una bandeja de tomates cherry (250 g).
- Pasa por harina 8 solomillos de pollo.
- Esto lo vas a pasar por 1 huevo batido y luego por 100 g de avellanas machacadas y colócalo a freír en la sartén.
- Coloca la lechuga en una ensaladera y agrega los tomates cherry, los picatostes y la salsa.
- Finalmente, mezcla suavemente y agrega el pollo y las avellanas.
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