Primicias24.com- Todos las hemos probado, todos las amamos por su aroma que nos vuelve locos. Uno de esos platos típicos españoles que no deberíamos pasar por alto son los camarones al ajillo.
Ingredientes (para 2 personas):
150 gramos de gambas peladas, 10 dientes de ajos, 1 guindilla seca (si no tienes puedes usar un par de pimientas de cayena, 8 cucharadas de aceite de oliva y sal
Cómo hacerlas:
Pon a calentar el aceite en una cazuela o sartén. Añade la guindilla cortada en rodajas (o la pimienta de cayena entera); pela los ajos y córtalos a rodajas; añádelos a la sartén. Cuando los ajos comiencen a cambiar de color, añade las gambas y una pizca de sal. Deja al fuego hasta que las gambas cambien de color (no más de un par de minutos).
Ahora, aparta, sirve en un recipiente de cerámica y acompaña con pan para mojar en el aceite.
¡Divino!
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