Primicias24.com- Si tienes problemas para que tus hijos coman sus vegetales, te presentamos una práctica receta de pizza con brócoli, que hará que tus pequeños se chupen los dedos, y es que en los primeros años infantiles es fundamental presentarles los alimentos de una manera visualmente atractiva y también sabrosa.
Especialistas recomiendan que a la hora de la comida sea esencial implicarles los cinco sentidos en los alimentos.
Las espinacas, contienen un montón de beneficios nutricionales como vitaminas y minerales. En la receta de hoy le daremos un toque de sabor rehogándolas con ajo en polvo, encima de una rica y graciosa pizza en forma de árbol de navidad.
Ingredientes:
Para la masa: 100g de agua templada, 25g de aceite de oliva virgen extra, 10g de levadura prensada fresca, 200g de harina de fuerza, ½ cucharadita de sal
Para la pizza: tomate frito (6 cucharadas), queso mozzarella rayado (al gusto), orégano (al gusto), 500g de espinacas frescas o congeladas cocidas, una pizca de sal y de pimienta¸1 cucharadita de ajo en polvo, pimiento rojo (para formar estrellas en crudo), queso tierno (unos dados para decorar), maíz cocido en conserva (4 cucharaditas)
Preparación:
Vierte el agua templada y el aceite en un bol, desmenuza la levadura y mezcla con ayuda de una cuchara o espátula.
Incorpora la harina, la sal y remueve, para luego amasar con las manos hasta conseguir una textura homogénea.
Coloca la masa en un bol tapada con un paño limpio o en una bolsa de plástico de congelación y déjala reposar 30 minutos para que doble su volumen.
Para cocinar las espinacas hierve agua en una olla y déjalas cocinar 8-10 minutos, así no perderán color y conservarán todas las vitaminas.
Precalienta el horno a 250ºC, y mientras estira la masa con un rodillo o con las manos aceitadas. Pinta la pizza con el tomate frito y espolvorea queso mozzarella y orégano, métela en el horno 15 minutos.
Sofríe las espinacas bien escurridas con un chorrito de aceite, sal, pimienta y el ajo en polvo. Saca la masa del horno y decora con espinacas en forma de guirnalda y pimiento cortado en forma de estrellas, maíz y queso tierno en forma de bolitas.
Corta la porción en formar triangular y decórala en la parte exterior haciendo la forma de un tronco.
