Primicias24.com- Noche buena es una fecha idónea para el compartir familiar, para el compartir y también para el deguste de ricos platos.
Por eso se nos ha ocurrido ¿Qué hacer luego de la cena cuando provoque un dulcito? No lo pienses más un prepara este rico postre navideño llamado mousse de tiramisú.
Ideal para degustar algo rico, exclusivo y con el que podrás cerrar con broche de oro, así que ¡anímate a prepararla!
Ingredientes
- 80 gr de azúcar glass
- 250 gr de queso mascarpone
- 150 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de café soluble
- 3 cucharadas de café caliente
- 3 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- Sal
- Cacao en polvo
Preparación
- Lo primero será batir las yemas junto con el azúcar glass hasta que consigamos una crema blanquecina.
- A esto le añadimos el queso mascarpone.
- Mezclaremos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Por otra parte, en un poco de agua caliente, pondremos el café.
- Cuando se haya disuelto, lo juntaremos con la primera mezcla.
- A continuación montaremos la nata con la ayuda de unas varillas y lo añadiremos a la anterior mezcla.
- Por último, montaremos las claras a punto de nieve.
- A la hora de mezclarlas con la masa anterior, lo haremos con movimientos circulares para que las claras no se bajen.
Hecho todo lo anterior, lo pondremos en copas que meteremos a la nevera para que se enfríe.
Antes de servir, espolvoreamos un poco de cacao por encima.
¡Disfrútalo!
