Primicias24.com- Hoy te presentamos una receta ideal para almorzar o consentir a nuestros seres queridos, se trata de la plasta con camarones y salsa cremosa.
Muy parecida a la tradicional pasta cremosa con atún y espagueti, sin embargo, en este caso vamos a degustar una comida más gourmet.
Además, su sabor y textura la hacen versátil para acompañar diferentes momentos de la cotidianidad, puede ser servida como almuerzo, cena y hasta pasapalos.
Lo más llamativo es que, generalmente, le suele gustar a niños adultos, así que no esperes más y anímate a prepararla, a continuación te explicamos cómo.
Ingredientes:
- 1kg de pasta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla blanca, finamente picada
- 1kg de camarones
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- ¼ de taza de vino blanco
- 2 tazas de crema de leche
- 2 cucharadas de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la pasta en agua por aproximadamente 8 minutos, moviéndola de vez en cuando para que se suelte.
- Cuando la pasta se esté cocinando, sofríe el ajo y la cebolla en el aceite hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega los camarones y saltea hasta que cambien completamente de grises a rosados.
- Incorpora la pasta de tomate y saltea 1 minuto más.
- Añade el vino y deja reducir.
- Vierte la crema y cocina a fuego medio por 8 minutos más.
- Mezcla la pasta con la salsa, espolvorea cebolla y sirve.
