Primicias24.com- ¿Se acerca la hora del almuerzo y aun no te decides que preparar? No te preocupes, a continuación te presentamos unos ricos trocitos de pollo envueltos en tocineta dulce.
Ambos ingredientes son muy usados en la cocina venezolana, además si los acompañas con una exquisita ensalada de lechugas, tomate y un rico aderezo tendrás a tu alcance un plato espectacular.
También puedes servirlo como pasapalo o aperitivo. Que no se diga más y ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en cubos
- 8 a 12 rebanadas de tocinetas, cortadas en mitades o tercios
- ¾ de taza de azúcar morena oscura
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil para adornar
Preparación
- Precalentar el horno a 350°. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Poner el azúcar en un plato poco profundo. Sazonar las piezas de pollo con sal y pimienta.
- Dependiendo de lo delgada o gruesa que sea la tocineta, cortar cada rebanada en medios o tercios. Envolver cada pieza de pollo con un trozo de tocineta.
- Pasar el pollo envuelto por el azúcar y asegurarse de que cada pieza esté bien cubierta.
- Colocar las piezas de pollo en la bandeja de hornear y condimentar de nuevo con más sal y pimienta.
- Hornear durante unos 45 minutos o hasta que la tocineta esté de su grado. Adornar con perejil para que se vea perfecto.
