Primicias24.com- Se acerca el fin de semana y nada mejor que comenzar alistarse para esos días con una deliciosa crema de jojoto que además está acompañada de trozos de ajo y queso.
Deleita tu paladar probando esta deliciosa receta que es bastante sencilla y rápida al momento de prepararla.
Sin más, te presentamos a continuación todo lo que vas a necesitar para que compartas con tu familia un sabor realmente único y diferente, así que toma nota.
Ingredientes:
- 3 Rebanadas de pan de sándwich, sin orillas, picadas en cubos
- 1 Cucharada de ajo en polvo
- 1 Cucharada de cebolla en polvo
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Cebolla picada finamente
- 2 Dientes de ajo picados
- 450 Gramos de jojoto desgranado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 Tazas de caldo de pollo
- 2 Tazas de crema
- 200 Gramos de queso manchego en cubos pequeños
Preparación:
- En un tazón grande mezcla los cubos de pan con el ajo en polvo, cebolla en polvo y el aceite
- Coloca los cubos en una bandeja para horno con papel encerado y hornea a 180 ºC de 8 a 10 minutos o hasta que tomen un color dorado sin dejar que se quemen
- Retira del horno y reserva para servir
- En una olla calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo hasta que ambos tomen un color dorado sin dejar que se quemen
- Añade los granos de jojoto y continúa salteando
- Sazona al gusto y agrega el caldo de pollo. Deja hervir por lo menos cinco minutos o hasta que el jojoto esté cocido por completo y retira del fuego
- Licúa con la crema y cuela antes de regresar a la olla. Calienta por cinco minutos más sin dejar que hierva
- Sirve caliente con los cubos de queso y los trozos de ajo en forma de crutones
