Primicias24.com- Los camarones al ajillo son una estupenda forma de consentir a tus seres queridos, son exquisitos y además muy sanos para el cuerpo.
No se necesita ser un chef profesional para la elaboración de esta rica comida, solo mucha creatividad y contar con una sartén de buen tamaño para mezclar todos los ingredientes.
Atrévete a hacer algo distinto y sal de la cotidianidad por un momento ¡Adelante!
Ingredientes
- 1.8 Kilos de camarones precocidos
- Ajos al gusto
- Cebollín
- 4 Cucharadas de mantequilla
- ½ Vaso de vino blanco (opcional)
- Jugo de dos o tres limones
- Hojas de perejil picado
- Aceite al gusto
- Sal y pimienta
Preparación
- Coloca en la sartén el aceite y ponlo a calentar a fuego medio.
- Agrega los ajos machacados y cocínalos por dos o tres minutos hasta que estén apenas dorados.
- Incluye los camarones limpios, aumenta el fuego y revuelve.
- Los camarones deben tomar un color rosado por todos lados, esto ocurre rápidamente, aproximadamente en dos minutos.
- Cuando los camarones cambien de color ya puedes agregar el cebollín picadito, después el vino, la mantequilla y jugo de limón.
- Deja que hierva unos dos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Una vez reducida, ya puedes incorporar el perejil picadito, la sal y la pimienta.
¡Disfrútalo!
