Primicias24.com- La torta de manzana con canela en forma de ‘mug cake’ es una de las tantas formas para salir de los tradicionales bizcochos.
Son pocos los ingredientes que lleva, por lo tanto, no se ensucian muchos platos. Otras de las ventajas es el poco tiempo que lleva de cocción, de hecho, con tan solo unos 2 minutos de microondas ya estará lista.
Es ideal para el postre de los pequeños de la casa o familiares que desean pasar un momento distinto y si es acompañado de una taza de café mucho mejor.
Ingredientes
- 1 Unidad de manzana roja
- 3 Cucharadas de harina integral
- 2 Cucharadas de azúcar moreno
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de mantequilla
- 0.25 Cucharadita de levadura en polvo
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Unidad de canela en rama
Preparación
- Lava, seca y parte la manzana en cuartos: uno lo pelas y cortas en dados y el otro lo dejas sin perlar y lo partes en láminas.
- Introduce las láminas de manzana en el microondas y hornea 5 minutos a 600W de potencia.
- Funde la mantequilla en el micro con cuidado de que no se queme.
- En un bol echa el huevo y el azúcar y bátelo bien.
- Agrega la harina y la levadura y mezcla.
- Incorpora la mantequilla, los dados de manzana y la canela en polvo.
- Vuelca la mezcla en una taza, coloca en el borde del plato del microondas y hornea 1 minuto a máxima potencia.
- Comprueba si está hecho y si no se ha cuajado, mete 30 segundos más en el micro.
- Saca tu ‘mug cake’ y decora con las láminas de manzana y unos trocitos de palito de canela.
