Comparte con tu familia este delicioso postre

Primicias24.com- Aprende a preparar este delicioso postre de naranja y has feliz a tu familia.

Ingredientes (Base)

100 g de harina 0000.

75 g de azúcar.

Una cdta de canela.

75 g de manteca pomada.

Queso crema

3 huevos.

65 g de azúcar.

2 g de canela.

Ralladura de un limón.

3 gotas de esencia de vainilla.

200 g de crema de leche.

300 g de queso crema.

Topping

100 g de mermelada de naranja.

Una rama de canela.

Preparación

1 Para la base, mezclar la harina junto con el azúcar, la canela y la manteca con la ayuda de un cornet. Reservar el arenado.

2 Para la crema de queso, batir los huevos con el azúcar, la canela, la esencia y la ralladura de limón.

3 Añadir la crema de leche al bowl y seguir mezclando.

4 Sumar el queso crema e integrar.

5 Enmantecar un molde de 22 o 24 cm y, con la ayuda de las manos, forrar con el arenado bien apelmasado en la base del molde.

6 Volcar encima el relleno y cocinar en horno bajo durante una hora aproximadamente. Reservar en la heladera.

7 Para el topping, calentar la mermelada en una sartén junto con la rama de canela.

8 Desmoldar la torta y, cuando la mermelada esté tibia, verter arriba.

9 Servir.