Primicias24.com.- El turrón de chocolate es uno de los grandes clásicos postres durante las fiestas decembrinas y que suele gustarle a todo aquel que lo pruebe.
Por eso, nada mejor que aprender cómo hacerlo en casa y controlar tú los ingredientes, porque ya es bastante calórico, y es súper fácil de preparar si usas un Thermomix o robot de cocina.
Ingredientes
- 200 g De chocolate fondant con 50 % de cacao
- 65 g De mantequilla en trozos
- 20 g De miel
- 75 g De galletas en trozos
- 20 g De cereales de desayuno
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Preparación
- Coloca el chocolate en el vaso y ralla 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajas el chocolate hacia el fondo del vaso.
- Añade la mantequilla y la miel y funde 3 min/50°C/vel 2.
- Mientras, corta una ira de papel de hornear de 25×18,5 cm y otra de 30×8,5 cm y forra, cruzándolas, una caja de madera para turrón.
- Incorpora las galletas y los cereales y trocea 4 seg/vel 4.
- Vierte en la caja, cubre con el papel que sobresale y coloca la tapa.
- Reserva en el frigorífico durante aproximadamente 50 minutos antes de cortar en porciones y servir.
