Primicias24.- Si quieres alimentarte de manera saludable te recomendamos la siguiente receta que te presentaremos y explicaremos cómo hacerla paso a paso para que te quede exquisita
Ingredientes:
- 300 g de Garbanzos en conserva
- 1 unidad de Calabacín
- 1 unidad de Tomate
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Zanahoria
- 1 puñado de Espinacas
- 100 g de Piñones
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Comino
Pela la cebolla, la zanahoria el tomate y pica todo en daditos.
Lava, seca el calabacín y córtalo en dados del mismo tamaño que el resto de las verduras.
Escurre muy bien los garbanzos del líquido de conserva.
En una sartén grande echa un poco de aceite de oliva y rehoga la cebolla y la zanahoria unos minutos.
Agrega las hojas de espinaca y rehoga hasta que dejen de estar crudas.
Incorpora el calabacín y el tomate, salpimenta, echa el comino y cocina todo junto durante unos minutos.
Añade los garbanzos y los piñones y rehoga 2-3 minutos.
Retira del fuego ¡y ya lo tienes listo para degustar!
