Un plato muy popular en Venezuela, sencillo de cocinar y que se adapta a todos los gustos
Primicias24.com.- Las panquecas son un plato muy común en Venezuela, sumamente sencillo de hacer, además se adaptan a distintos tipos de gusto.
Aunque la receta es original de Estados Unidos (EEUU), son una delicia que se puede comer con dulce o con salado a cualquier hora del día e ideales si deseas salir de paseo y no quieres llevar gran cantidad de comida.
En esta oportunidad las vamos a cocinar al menor estilo casero, así que si tienes un toque de miel mucho mejor, a continuación, el paso a paso.
Ingredientes
- 1 taza de harina leudante o harina de repostería
- 1 huevo
- 1 chorro de aceite de oliva
- ¾ taza de leche (180 mililitros)
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 chorro de miel
Preparación
- Primero, reúne todos los ingredientes. Si no tienes harina leudante o preparada, que es harina de trigo que ya incluye levadura (también se llama harina de repostería), puedes usar harina de trigo normal y añadir una cucharadita de levadura química en polvo (polvo de hornear).
- Coloca la harina en un bol y añade el huevo y la leche.
- Mezcla bien hasta que se integren estos ingredientes y no queden casi grumos.
- Para terminar de hacer la masa de los panqueques caseros, agrega un chorrito de aceite y mezcla bien. Verás que el aceite hace que se terminen de disolver los grumos de harina y quede una masa lisa y homogénea.
- Para hacer los panqueques, calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poquito de aceite o mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, añade una cucharada de mezcla y déjala al fuego hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces dale la vuelta y cocina por el otro lado.
- Para servir la receta de panqueques súper fáciles de hacer, añade un poquito de mantequilla y miel y a disfrutar.
