Un almuerzo inigualable y si es acompañado de una grata compañía mucho mejor
Primicias24.com- Es normal que estés cansado de preparar todos los días la misma comida, por eso, hoy te traemos una opción estupenda y fuera de lo común.
Se trata de un clásico de la gastronomía mexicana, la carne en bistec pero con un toque particular de este país que hace de este plato una comida interesante.
La única forma de poder descubrir su exquisito sabor es preparándolo y cumpliendo paso a paso la receta que te presentamos a continuación.
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Ingredientes
- 4 Filetes de bistec de res
- Media cebolla cortada en aros
- 2 Tomates picados
- 2 Chiles serranos cortados en tiras pequeñas
- Ajo
- Aceite
- Agua
Preparación
- Sella los filetes de res por ambos lados en una sartén con una cucharada de aceite y reserva.
- En la misma sartén sofríe la cebolla, el ajo y el chile por unos minutos hasta que ablanden, añade el tomate y sofríe otros minutos.
- Agrega media taza de agua y rectifica la sazón con sal o condimento sazonador, revuelve e incorpora nuevamente los filetes en la sartén, asegúrate de que queden cubiertos con el agua.
- Tapa y deja cocinar por 10 minutos más a fuego medio.
