Primicias24.com- Los altos costos del jamón impiden que los venezolanos adquieran el tradicional pan navideño, así lo afirmó un panadero de Caracas para el medio Descifrado.
“Era tradición que desde mediados de septiembre pusiéramos en venta este pan tan especial para el venezolano. De hecho este año 2019, pusimos en venta varios panes en un lapso no mayor de diez días, a un costo de 180.000 bolívares. Nos costó mucho colocar ese producto, la gente se quejaba de lo costoso y no hubo ni un solo encargo”, aseguró el comerciante.
Contó que en conversaciones con otros colegas, pudo constatar que sucede lo mismo en muchos sectores del país.
“Las ventas están flojas y los encargos son para ocasiones especiales, las ventas han caído mucho. Hay quien tiene mercado para seguir vendiendo el pan de jamón que cambia los precios semana a semana porque los ingredientes están demasiado caros. Si queremos vender un pan de calidad, debemos hacerlo con tocineta ahumada, pasas, aceitunas sin hueso, aceite, manteca, una buena harina que en la mayoría de las veces la pagamos en dólares”, lamentó.
