Primicias24.com- Un aguacate por día puede reducir el nivel de colesterol y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania descubrieron, después de estudiar durante cinco semanas a 45 personas con obesidad, que este rico alimento es capaz de disminuir la grasa del cuerpo y reponer la cantidad de ácidos grasos monoinsaturados.
Después del experimento, los investigadores midieron el nivel de lipoproteínas de baja densidad, los principales portadores del colesterol malo. Además, analizaron la cantidad de lipoproteínas oxidadas que, según los autores, «desencadenan una reacción que promueve el desarrollo de la aterosclerosis».
«La gente debería considerar incluir aguacates en su dieta de una manera saludable, por ejemplo en tostadas de trigo integral o como salsa de verduras», insiste una de las autoras del trabajo, la profesora Penny Kris-Etherton.
A su juicio, los aguacates contienen todo un complejo de nutrientes que es beneficioso para el cuerpo.
