Primicas24.com- Un estudio realizado por La Procuraduría Federal del Consumidor (Laprofeco) de México, reveló las marcas de salsa de tomate más dañinas para el organismo humano.
Según una norma mexicana del ministerio de salubridad, para que una salsa cátsup sea reconocida como tal, debe contener entre sus ingredientes un 12 por ciento de tomates, vinagre, sal y azúcar.
A pesar de ello, la investigación de Laprofeco reveló que algunas contienen un considerable porcentaje de árabe de maíz de alta fructuosa, componente que provoca daños cardiovasculares.
Salsa tipo cátsup Embasa: pese a contar una buena mezcla de tomates, esta salsa está elaborada con un 55 por ciento de jarabe de maíz de alta fructosa.
Salsa de tomate Ketchup Heinz: sus componentes son: concentrado de tomate, vinagre, sal yodatada, cebolla en polvo, saborizante natural y un 42 por ciento de maíz de alta fructosa.
Salsa de tomate cátsup Del Monte: puré de tomate, vinagre de alcohol de caña y especias, cuenta con un 42 por ciento de jarabe de maíz de alta fructosa.
Salsa de tomate tipo cátsup Clemente Jacques: contiene concentrado de tomate, vinagre de alcohol de caña, sal yodada, espesante, saborizante y un 42 por ciento de jarabe de maíz de alta fructosa.
Especialistas médicos contactados por Laprofeco, señalaron que el jarabe de maíz de alta fructosa contiene la hormona ghrelina, responsable de crear una sensación de seguir comiendo, lo que genera una “adicción” a las salsas y expone a las personas a padecer diabetes mellitus tipo 2.
