Primicias24.com- El consumo diario de un huevo dentro de la dieta saludable para el corazón es “razonable” según lo indicó en medio de una investigación la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés).
En medio de una publicación en la revista Scientific Advisory, relatan que “en general, la ingesta de huevos no se asocia significativamente con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular”.
“La mayoría de los alimentos que contribuyen al colesterol en la dieta son usualmente altos en grasas saturadas, lo cual está fuertemente relacionado con un mayor riesgo de tener demasiado colesterol LDL”, señaló Jo Ann S. Carson, presidenta del Comité de Nutrición de la AHA.
Explicó además que una diversidad de estudios han concluido “que los patrones dietéticos saludables para el corazón, como los de estilo mediterráneo, son inherentemente bajos en colesterol”.
