Primicias24.com- Uno de los componentes principales en la estructura de los huesos y los dientes y que además es imprescindible para una mineralización ósea es el calcio, componente que se encuentra en un 99% en las estructuras antes mencionadas.
No se trata solo de un mineral esencial para mantener la salud de los huesos, sino que también es el encargado de desempeñar muchas funciones vitales que contribuyen a que el organismo pueda tener un óptimo funcionamiento.
El calcio suele ejercer un papel importante dentro de la contracción muscular, en la coagulación de la sangre, los latidos del corazón e incluso, en la salud del sistema nervioso.
De hecho, el calcio tiene una función importante a la hora de hacer que nuestras neuronas sean capaces de producir los impulsos nerviosos a lo largo de su membrana.
Entre los alimentos que son ricos en calcio sobresalen los lácteos, aunque también las verduras de hoja verde, las sardinas, legumbres y los frutos secos poseen una buena cantidad de este mineral.
Sin embargo, también es importante prevenir el consumo en gran medida de alimentos que puedan disminuir la absorción del mineral o favorecer su eliminación.
Entre ellos destaca el exceso de fósforo, cafeína o fibra. Según los expertos, más de cuatro tazas de café al día reducen la absorción de calcio. Pero también las dietas con un exceso de proteínas aumentan que expulsemos a través de la orina al mineral.
