Primicias24.com.- Un grupo de investigadores de la Universidad de Princeton, Estados Unidos, determinaron que el ingerir un jugo de naranja en el desayuno puede acarrear serios problemas al organismo.
Tenían como objetivo determinar si el mito de tomar un zumo de naranja era realmente recomendable para la salud, como la mayoría de los nutricionistas lo sostienes, por lo que se dieron a la tarea de refutar esas creencias.
Primero, descubrieron que es mentira que el hígado humano procesa los altos niveles de fructosa y azúcar de la fruta. Tal parece que es el intestino delgado el que procesa al menos 90% de los azúcares que se consumen.
Lo que sucede cuando se ingiere zumo de naranja antes de comer algo sólido es que el intestino delgado no puede contener tal componente al estar vacío. Eso hace que el líquido concentrado termine en el intestino grueso. Si eso pasa la fructosa afecta a las llamadas “bacterias buenas” o flora intestinal, que no tienen la preparación para recibir azúcar.
Eso puede desencadenar una reacción negativa en el estómago, como hinchazón en sus paredes, diarrea, distención abdominal y, sobre todo, muchos gases.
La razón principal es que la fructosa al ingresar en el intestino grueso se fermenta al entrar en contacto con las bacterias.
