Primicias24.com.- El maní es una leguminosa seca originaria de América central, antes de la colonización ya era cultivado por los pueblos originarios mayas y aztecas.
Tiene un alto nivel nutricional, por lo que es clasificado como una leguminosa. Aunque es una importante fuente de nutrientes, se dio a conocer en el mundo a partir del silgo XIX, tiempo en el que su cultivo comenzó a hacerse a manera de explotación a gran escala.
Es conocido por su alto valor calórico, además, tiene múltiples beneficios para una vida más saludable.
Beneficios del maní:
Prevención del cáncer
Al ser fuente de una sustancia como el resveratrol, ácido fólico, ácido fítico y vitamina E, el maní es un aliado importante para la prevención de algunos tipos de cáncer.
Pérdida de peso
Contiene los tres macronutrientes, grasas, proteínas y carbohidratos, además de ser una excelente fuente de fibras, proporciona sensación de saciedad, especialmente para personas con dietas restrictivas.
Construcción muscular
Conteniendo una razonable cantidad de proteínas, es un alimento vegetal que tiene ricas cadenas de aminoácidos en su formación, ayudando a la construcción muscular. Además de ello, es una rica fuente de energías.
Protección del sistema nervioso
Fuente de vitamina B3, una porción de maní al día puede suplir cerca del 15% de la ingesta diaria para la protección contra enfermedades como el alzheimer o relacionadas con la senilidad.
Función antioxidante
Los maníes, ricos en vitamina E, cuentan con funciones antioxidantes que, por combatir los radicales libres, son ideales para la prevención de la degeneración.
