Primicias24.com- La espinaca es una planta rica en fibras, minerales y vitaminas, la misma contiene un mínimo de grasas y gracias a sus capacidades antioxidantes protegen al cuerpo del daño celular.
Dicha flor, crece en climas templados como los de Estados Unidos (EEUU) y China, entre otros países productores más importantes.
La espinaca está compuesta en un gran porcentaje por agua, además rica en fibras, especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para la salud de las personas.
A propósito de las vitaminas, es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B (B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9).
A continuación, cinco beneficios de esta poderosa planta:
- Ayuda a tener una mejor visión: La vitamina A se combina con la opsina, y forma la rodposina en los bastones de la retina. Los bastones son células fotorreceptoras de la retina responsables de la visión a baja luminosidad. La deficiencia de vitamina A y como consecuencia la falta de síntesis de rodopsina, causa ceguera nocturna.
- Fortalece la energía en el cuerpo: Ayuda al flujo de energía en todas las células a través de unas enzimas llamadas citocromos que tienen al grupo hierro en su composición.
- Ayuda al depósito de oxígeno en los tejidos: Al ser rica en hierro, la espinaca ayuda a transportar y almacenar oxígeno en el organismo. La hemoglobina, proteína de las sangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del cuerpo.
- Para bajar de peso: Idónea para incluirla en un plan de comidas si se quiere bajar de peso, debido a su bajo contenido calórico y su gran aporte nutricional.
