Asegúrate de no consumir gluten si padeces la enfermedad celíaca

Primicias24.com- La enfermedad celíaca es una afección crónica del sistema inmunitario que afecta al intestino delgado y provoca inflamación de la mucosa, además de pérdida de las microvellosidades (prolongaciones en forma de dedos), por lo que se dificulta la absorción de las vitaminas, minerales y nutrientes que contienen los alimentos.

Quienes padecen la enfermedad celíaca no toleran las proteínas de pequeño tamaño denominadas gluten, que se hallan en la harina de muchos cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la avena, la espelta y los almidones.

La enfermedad celíaca constituye un problema de salud pública en todo el mundo, aunque la mayoría de los enfermos permanecen sin diagnosticar.

El único tratamiento para estos pacientes es eliminar el gluten de su dieta, por lo que resulta de vital importancia identificar tanto los alimentos, como los medicamentos que pueden contener gluten en su composición.

La normativa legal vigente obliga a declarar a los laboratorios farmacéuticos si el gluten está presente como excipiente de los medicamentos.

Además, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, ofrecieron declaraciones acerca del gluten y su posible presencia en los medicamentos.

Desde ambos organismos dejan claro que es obligatorio notificar la presencia de gluten en los medicamentos, además de que hicieron un llamado, tanto a pacientes, como a familiares y amigos de que padezca la enfermedad celíaca, a estar atentos a la descripción de los productos.

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